Как отличить мельхиор от нержавейки

Плюсы и минусы мельхиоровых столовых приборов, нюансы использования

В течение почти двух столетий мельхиор пользовался огромной популярностью. Его использовали в изготовлении предметов обихода, в особенности посуды, а также ювелирных украшений, предметов интерьера. Всеобщее признание полностью оправдано – мельхиоровые столовые приборы выглядят так же презентабельно, как и серебряные. При относительно невысокой стоимости, материал податлив для обработки, что позволяет изготавливать из него изысканные изделия. Сплав имеет массу преимуществ благодаря своему химическому составу. За ним легко ухаживать, он обладает более низкой теплопроводностью, чем столовые приборы из чистого серебра, хромсодержащей или хромоникелевой стали.

  1. Что собой представляет мельхиор
  2. Полезные и вредные свойства
  3. Разновидности посуды
  4. Как отличить мельхиор от серебра
  5. Советы по уходу
  6. Видео
  7. Фото

Что собой представляет мельхиор

Медно-никелевый сплав, а именно он зачастую является основной составляющей мельхиора, был известен еще в III веке до нашей эры, однако не пользовался большой популярностью. Только в ХIХ веке французские ученые Майо и Шорье дали вторую жизнь открытию. Этим людям сплав обязан своим названием, так как «мельхиор» – искаженное в немецком языке, сочетание двух фамилий. В этом виде название было распространено в России. Во Франции наборы мельхиоровой посуды назывались «майшор», однако со временем это название вышло из обихода.

Мельхиоровая посуда – основное, что производят из этого материала. Также из него изготавливают ювелирные украшения, сувениры, монеты, некоторые детали для судостроения, медицинские инструменты. Существует несколько разновидностей мельхиора, наиболее распространенный – это сплав меди с никелем. Доля никеля в нем составляет от 5% до 30% по отношению к меди. Так как никель – белый металл, его количество в сплаве позволяет менять цвет изделий от темного медного до светлого, идентичного с серебру.

Также существуют так называемые мельхиоровые сплавы, похожие по составу. Соотношение металлов в них зависит от предназначения:

  1. Монель – никель занимает до 67%. Применяется в судостроении, медицине, химической, нефтяной промышленности.
  2. Нейзильбер – кроме меди и никеля, содержит цинк. Используется в изготовлении деталей для точных измерительных приборов, государственных знаков отличия, ювелирных украшений.
  3. Константан – применяется при изготовлении проволочных резисторов.

Мельхиоровые сплавы не используются для изготовления столовых приборов из-за присутствия в них цинка, железа, марганца. Эти элементы могут принести вред здоровью при попадании в организм с пищей. Сам же мельхиор безопасен, но если опасения все-таки есть, лучше отдать предпочтение посуде с позолоченным или посеребренным покрытием. Серебро издавна известно своими антибактериальными свойствами.

Полезные и вредные свойства

Мельхиор – сплав, основной составляющей которого является медь. Существует неверное мнение о том, что использование такой посуды может быть вредно для здоровья. При правильной эксплуатации кухонная утварь из мельхиора является полностью безопасной.

К преимуществам мельхиора относятся:

  1. Долговечность и прочность мельхиоровых столовых приборов – невысокая стоимость материала позволяет производить изделия более массивными, что обеспечивает их прочность. Также мельхиор, благодаря химическому составу, почти не поддается механическим повреждениям, в отличие от серебра.
  2. Посуда из мельхиора выглядит эстетично – при сервировке приборы смотрятся дорого, посеребренное покрытие делает их практически неотличимыми от серебряных.
  3. Изделия из мельхиора не поддаются коррозии, при правильном уходе они могут прослужить нескольким поколениям.
  4. Низкая теплопроводность сплава делает его комфортным в использовании. В отличие от серебра, мельхиор нагревается очень медленно.

У столовых приборов из мельхиора есть и некоторые недостатки:

  1. При неправильном уходе изделия могут потемнеть. Избежать этого можно, защищая посуду от влаги. Не рекомендуется использовать для мытья изделий средства с абразивами. Если приборы все же потемнели, их будет легко осветлить с помощью домашней чистки.
  2. Столовый мельхиор без покрытия может придавать пище легкий металлический привкус. Он незначителен и будет заметен не каждому человеку. Чтобы этого избежать, на изделие могут наносить слой олова. Только после этого его покрывают серебряным или золотым покрытием.
  3. Есть мнение, что мельхиор вреден для здоровья, так как при нагревании, а также в результате контакта с некоторыми продуктами медь окисляется и выделяет токсичные вещества. Чтобы этого не произошло, мельхиоровую посуду не рекомендуется использовать для приготовления пищи на плите или в духовом шкафу.

Посуда из мельхиора более требовательна в уходе, чем изделия из нержавеющей стали и других материалов. Но она как нельзя выгоднее подчеркивает изысканность сервировки праздничного стола.

Разновидности посуды

Не все виды кухонных принадлежностей могут быть изготовлены из мельхиора, поскольку его нежелательно подвергать действию высоких температур. Мельхиоровая посуда используется в основном в виде столовых приборов или как элемент дизайна.

Изделия из мельхиора очень разнообразны:

  1. Столовые приборы – ножи, вилки, столовые, десертные, чайные ложки. Чаще всего комплект производят в одном стиле, что придает прибору особую гармоничность.
  2. Подстаканники – прочность и низкая теплопроводность мельхиора обеспечивает безопасность и комфорт при использовании.
  3. Самовары, турки – внутри имеют оловянное покрытие, что делает мельхиор безопасным для использования при больших температурах. Самовар из мельхиора будет отличным подарком для любителей антикварных вещей. В турке из меди кофе приготовится правильно благодаря нужному температурному режиму.
  4. Вазы, блюда, подносы – благодаря стильному оформлению станут отличным элементом декора праздничного стола или интерьера.
  5. Чайные и кофейные наборы имеют разнообразную комплектацию и оформление. В наборы входят чайники для заваривания или кофейники, набор чашек или подстаканников на любое количество персон, а также подносы, конфетницы, сахарницы, другие атрибуты для сервировки чаепития.
  6. Винные наборы – чаще всего состоят из подноса, кувшина для вина, набора блюдец, кубков или стопок для напитков.
Читайте также:
Как изготовить бумагу в домашних условиях

Внешний вид столовых приборов из мельхиора может быть самым разнообразным. Сейчас основным трендом является минималистичный стиль, строгость линий и полное отсутствие декора. Такие приборы удобно использовать в повседневной жизни. Но для торжественных случаев можно приобрести наборы, украшенные чеканными узорами или гравировкой. Не менее шикарно выглядят предметы с инкрустацией керамикой и эмалью. К особой категории принадлежат праздничные столовые приборы с позолоченным или посеребренным покрытием, имеющие более высокую стоимость.

Чайный набор Вилки, ложки, ножи Подстаканники Винный набор Турка Поднос Самовар

Как отличить мельхиор от серебра

Ввиду схожести мельхиоровых изделий с серебряными, не всегда представляется возможным отличить их, не зная некоторых тонкостей:

  1. Наличие пробы – на изделии, полностью состоящем из серебра, будет стоять заводская проба – 925 или 875. На мельхиоровом же изделии от честного производителя ставится маркировка МН или МНЦ (от состава сплава – медь, никель, иногда цинк).
  2. Запах – при хорошем обонянии можно провести такую пробу. Серебро не имеет вообще никакого запаха, на мельхиоровом же изделии можно уловить едва заметный кисловатый запах меди. Эта проба актуальна только для изделий из чистого мельхиора без какого либо покрытия.
  3. Звон – при постукивании по изделию из серебра раздается характерный тонкий, нежный звон, в то время как изделия из мельхиора будут отзываться глухим звуком.
  4. Йодная проба – при попадании на серебряное изделие йод оставит темное пятно, которое потом будет очень сложно удалить, с мельхиором же йод никак не среагирует. Рекомендуется использовать этот способ в крайних случаях. Если изделие окажется серебряным, эта проба может его серьезно повредить или вовсе испортить.
  5. Проверка ляписным карандашом – провести линию по поверхности испытуемого предмета – серебро не отреагирует, а на мельхиоре останется черная полоса.

Чаще всего эти способы используются во время приобретения серебряных изделий. Но таким же образом можно отличить настоящий мельхиор от некачественных сплавов.

Если изделие посеребренное, на нем может стоять проба 999, поскольку мельхиоровые изделия покрывают серебром именно такой пробы. Но не стоит заблуждаться, поскольку не все изделие состоит из чистого серебра, а только тонкое верхнее покрытие.

Советы по уходу

Приобретая посуду из мельхиора, необходимо убедиться, что изделие не поддельное и изготовлено с соблюдением правильной технологии. Поэтому покупку лучше делать в специализированных магазинах, а также попросить продавца показать сертификат качества. При уходе за мельхиоровой посудой следует соблюдать такие правила:

  1. Не оставлять мокрой, чтобы посуда не потемнела. Если столовые приборы используются редко, то после мытья они вытираются насухо, хорошо просушиваются и убираются в полиэтиленовый пакет или закрытый контейнер. Иначе даже попадание влажного воздуха может стать причиной окисления.
  2. При мытье нельзя использовать грубые абразивные средства и химические соединения. Мыть кухонную утварь из мельхиора нужно в теплом мыльном растворе мягкой губкой, ни в коем случае не подвергать воздействию хлора или любых других сильнодействующих средств. Мытье в посудомоечной машине тоже является слишком агрессивным для такой посуды.

Если же из-за неправильного ухода или просто со временем кухонные приборы потемнели, вернуть им их прежний внешний вид помогут простые способы с использованием домашних средств:

  1. Сода – 50 гр растворить в литре теплой воды, вымыть изделия, ополоснуть в холодной воде, вытереть насухо.
  2. Нашатырный спирт – использовать так же, как при чистке содой, 2-3 столовых ложки растворить в литре воды.
  3. Мел – измельченный мел или уже готовый порошок нанести на замшевую тряпочку и протереть посуду до блеска. Абразивные частицы мела очень мелкие, они не оставят царапин.
  4. Зубной порошок – действует так же, как мел.
  5. Фольга – дно кастрюли из алюминия застелить слоем фольги, на нее выложить приборы и залить водой. Всыпать 2 столовые ложки соды, прокипятить 10-15 мин, после чего промыть холодной проточной водой.

Все приведенные выше способы актуальны также для очищения посеребренных изделий. Соблюдая эти несложные правила эксплуатации и ухода, можно значительно продлить срок службы изделий. Тогда мельхиоровая посуда и столовые приборы смогут долго радовать глаз своего владельца.

Хранить столовые приборы нужно в специальных чемоданах или ящиках Для очистки можно использовать соду и аммиак Мыть нужно теплой водой Используйте фольгу для очистки мельхиора

Видео

Как отличить мельхиор от серебра в домашних условиях – 15 простых способов

Мельхиоровые сувениры часто выглядят как серебряные. Материалы легко спутать, ведь они так похожи! Я расскажу, как отличить мельхиор от серебра в домашних условиях. Зная некоторые хитрости, вы сможете быстро разобраться, что за материал у вас в руках.

Читайте также:
Какой сваркой варить кузов авто

Чем отличается серебро от мельхиора?

Серебро – элемент периодической системы Менделеева. В химических формулах его обозначают Ag (Argentum).

В чистом состоянии это почти белое, блестящее металлическое вещество. Оно тугоплавкое, но очень пластичное, хорошо поддается обработке. Изделия из него красивые, но слишком мягкие. Для увеличения прочности к Ag добавляют медь.

Серебро не вступает в реакцию с кислородом, водородом, углеродом, кремнием и азотом. Но оно чувствительно к сере и взаимодействует с галогенами. Применение его в промышленности и быту объясняется уникальными химическими и физическими свойствами.

Что такое мельхиор?

Это медно-никелевый сплав, известный с 3 века до н. э. Иногда к нему добавляют марганец, цинк, железо. Основной лигирующий компонент – никель. Главные показатели:

  • серебристый цвет,
  • повышенная пластичность,
  • коррозионная стойкость.

Он устойчив к воздействию морской и пресной воды, не вступает в реакцию с большинством органических кислот, не окисляется при температуре до 150 o C.

Основные физические показатели:

  • температура плавления 1170-1230 градусов,
  • плотность – 8900 кг/м 3 или 8,9 г/см 3 ,
  • удельное сопротивление – 287*10 -9 Ом*м,
  • твердость – 60 НВ.

Мельхиор превосходит серебро по прочности. Его применяют в медицинской промышленности, судостроении, для чеканки монет и при производстве посуды.

Что такое серебро?

История применения насчитывает не менее 6 тысячелетий. Веками из него делали монеты, посуду, ювелирные украшения. Серебряная посуда считалась признаком достатка и утонченного вкуса.

У серебра один из лучших показателей тепло- и электропроводности. Многие наслышаны о целебных и обеззараживающих качествах. Сегодня его применяют в технике, медицине и электронной промышленности. Это лучший проводник электричества с высокой теплопроводностью.

Вот перечень свойств:

  • температура плавления – 962 O C,
  • плотность 10,5 г/см 3 ,
  • ковкость и пластичность,
  • повышенная отражающая способность,
  • не окисляется под действием кислорода.

Материал легко обрабатывать. Он не окисляется под действием кислорода воздуха. Серебро редко вступает в реакцию с другими веществами. Оно растворяется в азотной и концентрированной серной кислоте (горячей). В соляной и разбавленной серной – нет.

Серебро чувствительно к воздействию сероводорода, растворяется в ртути, реагирует с галогенами. Это свойство дает возможность проверить подлинность изделий с помощью обычного йода.

Во влажном воздухе присутствие даже небольшого количества двухвалентной серы вызывает образование темного налета. Именно его мы видим на старых вещах. Это простой способ отличить серебро от других соединений.

Как отличить серебро от мельхиора в домашних условиях «на глазок» и с помощью подручных средств?

Если вы купили у антиквара интересную безделушку или стали обладателем семейных драгоценностей, то им не повредит проверка на подлинность. Визуально сплав и серебро очень похожи. Но существует несколько простых способов их отличить.

Характеристика Серебро Мельхиор
Цвет Белый Серебристый
Прочность Низкая Высокая
Сопротивление деформации Подвержено Прочный
Вес Легкий Тяжелый
Внешний вид Красивый Привлекательный
Запах Отсутствует Возможен легкий металлический

Постучите предметы друг о друга или о твердую поверхность. Благородный металл звучит звонко, а мельхиор издает более глухой звук.

Сожмите предмет в ладони. Серебряный моментально нагреется до температуры тела, а сплав останется прохладным.

И еще: приборы из драгметалла дороже. Мельхиоровые более массивные. Они устойчивы к воздействию влаги, долго не тускнеют.

Цена не всегда показатель качества. Поэтому предлагаю еще несколько несложных тестов. Они помогут быстро узнать «ху из ху».

Клеймо с пробой

Самый простой путь установить состав – поискать пробу или штамп. По международным стандартам серебряные изделия обязательно имеют маркировку – три цифры: 925, 900, 800 (или другие). Они указывают на содержание чистого Ag: 92,5, 90 и 80% соответственно.

Если вы не нашли клейма, возможно, сувенир был создан не для продажи или изготовлен кустарным способом. Так что не спешите расстраиваться.

Мельхиоровые ложки, вилки и ножи во времена СССР были очень популярны. Они эффектно выглядели, долго сохраняли блеск. Их дарили родственникам и друзьям, традиционно использовали для праздничной сервировки.

Приборы помечались аббревиатурой МНЦ. Буквы означают названия элементов, присутствующих в сплаве. Его называют «нейзильбер». Советским ГОСТом был предусмотрен следующий состав:

  • медь,
  • никель – 5-35%,
  • цинк – 13-45%.

Цифры после букв соответствуют процентному содержанию никеля и цинка. Например, МНЦ 15-20 означает 15% Ni и 20% Zn. Остальное – медь. Сегодня эта маркировка устарела. Вместо нее ввели следующие обозначения:

  • МЕЛЬХ (МН) – мельхиор,
  • АЛ – алюминий,
  • НЕРЖ – нержавеющая сталь.

Иногда посуда покрыта слоем драгметалла. Тогда ставят второе клеймо с указанием пробы.

Как отличить при помощи резины?

При контакте с резиной (особенно, при повышенной влажности) серебро образует малорастворимый сульфид. Ничего удивительного, ведь резина содержит главную причину его потемнений – серу.

  • Возьмите кусок плотной резины.
  • Энергично потрите металлическую поделку.
  • Оцените внешний вид.

Если появились темные полосы – у вас серебро.

С помощью тепла

Теплопроводность серебра выше. Если опустить в чашку с горячей водой две ложки. Та, что из серебра, нагреется быстрее. Это легко почувствовать пальцами. Только постарайтесь не обжечься!

Читайте также:
Как обозначается медь в химии

Действием магнита

Многие авторы приводят данный способ проверки. На самом деле это сомнительный вариант. Оба соединения невосприимчивы к магнитному воздействию. Разве что никель, который содержится в составе. Но в домашних условиях вы этих свойств не заметите. Причина – низкое содержание Ni.

Если состав отреагировал на магнит, то в нем много железа и меди. И это точно не Аргентум.

Проверка трением

При трении серебра физических изменений не наблюдается. А если интенсивно потереть мельхиоровый столовый прибор, появляется легкий медный запах. Хотя его не всегда удается уловить. Так что данный метод топовых позиций не занимает.

Как отличить кусочком льда?

Разница объясняется физическими особенностями. Достаньте из морозилки ледяной кубик и положите его в ложку. В серебряной он растает быстрее. Все потому, что Аргентум имеет самую высокую теплопроводность.

Попробовать на зуб

Внешне нейзильбер похож на серебро, но обладает более высокой механической прочностью. Если вы обладатель крепких зубов, то можете испытать их возможности. Попробуйте надкусить. На серебряном предмете останется вмятина.

Тест с йодом

Достаточно одной капли. Возьмите ватную палочку, смочите в растворе и коснитесь поверхности. Место контакта йода с украшением из благородного металла с йодом быстро потемнеет: появится мутное серое пятно.

Реакция имеет обратимый характер. Галогениды аргентума распадаются на свету, так что не бойтесь испортить вещь.

А вот вилку или нож из нейзильбера опознать таким действием не получится. Вы не увидите никаких изменений, кроме характерного желтого пятнышка, которое исчезнет под проточной водой.

Испытание ляписным карандашом

Лекарственный (ляписный) карандаш – известное антисептическое и бактерицидное средство. Также его используют как доступный реактив для определения состава. Действующее вещество – AgNO3.

  • Распечатайте упаковку.
  • Смочите карандаш в жидкости.
  • Проведите по поверхности.

Серебро станется прежним, а на мельхиоровом изделии появится темная полоса.

Водный тест

В составе мельхиора присутствует небольшое количество меди. Если вещица приобрела зеленоватый оттенок, то она низкого качества. На практике метод часто дает сбой по причине малого процентного содержания Cu.

Серная мазь

Еще одно аптечное средство, которое смело можно применять в качестве реактива. Нанесите небольшое количество и оставьте на 30-50 мин. Серебро потемнеет, а мельхиор нет. Удалить пятно поможет нашатырный спирт или крепкий раствор соды.

Как отличить, используя острую булавку?

Один из наиболее надежных и доступных методов. Попробуйте сделать острым концом легкую царапину. Найдите незаметное место. Серебро легко поддастся деформации. Мельхиор прочнее, поэтому с ним у вас ничего не выйдет.

Как проверить 9% уксусом?

Кислая жидкость найдется на любой кухне. Если нет, подойдет шестипроцентный уксусный раствор. Что делать:

  • Налейте уксус в стакан.
  • Опустите прибор.
  • Оставьте на 3-4 часа.

Достаньте и оцените цвет погруженной в раствор части. Мельхиор потемнеет, а серебро не изменится.

Использование мела

Простой и надежный метод отличить серебро от других соединений. Возьмите кусочек школьного мела или обычный мелок белого цвета. Потрите им поверхность. Серебряная вещь потемнеет, а мельхиоровая останется в первозданном виде.

Существуют различные методики проверки металлических сувениров или украшений. Если вы не знаете, как отличить мельхиор от серебра в домашних условиях, начинайте с самого простого. Пломба или заводской штамп расскажут больше, чем все манипуляции с подручными средствами. А если гложут сомнения, обратитесь к ювелиру.

Как отличить мельхиор от нержавейки. Магические свойства мельхиора

Характеристики сплава

Основные свойства мельхиора – высокая прочность получаемого соединения, пластичность и коррозионная устойчивость к агрессивным средам, в частности, к морской воде. Характерная черта — цвет мельхиора, визуально его трудно отличить от серебра. Такая особенность послужила, с момента изобретения, широкому распространению в ювелирном деле в качестве дешевого аналога серебра.

В состав сплава входят такие металлы:

  • Медь – от 70 до 95%;
  • Никель – до 30%;
  • Железо – до 0.8%;
  • Марганец – до 1%.

Изначально в состав сплава входил цинк, но в настоящее время композиции из меди, никеля и цинка носят название нейзильбер. Будучи несколько дешевле мельхиора из-за замены части никеля цинком, нейзильбер получил широкое распространение в производстве монет.

Теплопроводность мельхиоровых составов является одной из самых низких среди всех медных сплавов и значительно ниже, чем у чистой меди, а тем более, серебра. И поскольку теплопроводность серебра является самой высокой среди всех металлов, то этот факт может служить основным отличительным признаком изделий из серебра и мельхиора.

Удельная теплоемкость сплава примерно равна средней теплоемкости меди и никеля и составляет для нейзильбера 0.4 кДж/(кг°С).

Температура плавления сплавов меди и никеля зависит от процентного состава входящих в него компонентов, но остается в пределах 1150 – 1230 °С.

Мельхиор как имитация серебра

Мельхиор по внешне имеет много общего с серебром. Серебро – это драгоценный дорогой металл, из которого изготавливали не только посуду, но и украшения, монеты, статуэтки. Часто серебро подменяют на схожий и недорогой по цене мельхиор.
Вот почему отличить мельхиор от серебра бывает важно в магазине, на рынке, в сувенирной лавке или домашних условиях.

Читайте также:
Как перемотать статор своими руками

Мельхиор — сплав меди, никеля и цинка. Внешне мельхиор очень похож на серебро, чем многие и пользуются продавая подделки из мельхиора под видом этого драгоценного металла. В бытовых условиях могут быть трудности в решении задачи отличить мельхиоровые изделия от изделий из серебра.

Исторически сложилось так, что мельхиор является хорошим имитатором серебра. Цвет такого сплава зависит от процентного содержания меди в его составе и может варьироваться от желтоватого до красно-желтого оттенков. Марганец и железо добавляют для придания материалу устойчивости к воздействию коррозии. Мельхиоровые изделия обладают приятным серебристым блеском.

Традиционно применяют мельхиор для создания посуды и бижутерии, великолепно имитирующей серебренный изделия. Часто бывает так, что мельхиоровые изделия пытаются выдать за серебряные.

Часто мельхиоровые изделия покрывают серебром. Мельхиоровые посеребренные столовые приборы и посуда выглядят как настоящее столовое серебро. Поэтому при покупке ювелирных изделий и столовых приборов из серебра нужно очень внимательно смотреть на то, что мы покупаем.

Чтобы не купить дешевую подделку из мельхиорового сплава нужно использовать несложные методы, которые позволяют быстро найти мельхиор.

Область применения

Устойчивость в морской воде послужила широкому распространению мельхиоровых сплавов при изготовлении узлов, работающих в морской воде.

Привлекательный внешний вид позволил занять медному сплаву устойчивую нишу в ювелирном деле уже не для подделки серебряных изделий, а в качестве самостоятельного сплава. Вместе с высокой износостойкостью, привлекательный внешний вид мельхиора сделал его доминирующим сплавом в изготовлении монет в разных странах.

Близкий по составу нейзильбер служит основой для изготовления прецизионных резисторов в электро- и радиотехнике.

Как ранее, так и в настоящее время мельхиор активно используется при изготовлении столовой посуды. Ложки из мельхиора имеют невысокую стоимость и распространены достаточно широко. Следует заметить, что мельхиоровая посуда, особенно вилки и ложки, часто покрываются слоем серебра. Это делается не только по эстетическим соображениям или для обмана. Дело в том, что чистый мельхиор дает заметный и неприятный металлический привкус.

Применение медно-никелевых композиций в промышленности позволило повысить эксплуатационные качества узлов изделий и одновременно снизить стоимость и технологичность изготовления.

Применение

Области применения мельхиора:

  • судостроение;
  • медицина;
  • аппаратостроение;
  • ювелирное производство;
  • производство монет;
  • изготовление арматуры для трубопроводов.

Как узнать, серебряная ложка или нет: получение результата в домашних условиях

Не каждая семья может похвастаться наличием столовых приборов из серебра, а уж обладателей полных наборов – и вовсе единицы. Казалось бы, серебро не слишком дорогой металл – простенькое колечко можно приобрести всего за тысячу родных рублей.

Почему же столовое серебро стоит так дорого? А вы посчитайте, сколько драгоценного металла уходит на изготовление одной серебряной ложечки. Плюс работа, бренд и прочие накрутки – набегает солидная сумма.

Поэтому зачастую желание определить серебряные ложки на подлинность – это не прихоть, а вопрос престижа, целесообразности финансовых вложений и особенностей ухода. Тем более, если речь идет о фамильном или любом другом раритетном серебре.

Как понять, что ложка серебряная

Серебро – драгоценный металл, а значит, все изделия из него подлежат клеймению. Помимо обязательного изображения, клеймо содержит цифры, отражающие процентное содержание металла.

Ныне приняты трехзначные обозначения пробы, но в царской России они были двузначными. Да и клеймо выглядело совершенно иначе.

Чистое серебро используется исключительно в технических целях. В производстве ювелирных и декоративных изделий, а также столовых приборов, применяется серебро с добавками, придающими ему прочность.

Самые популярные добавки для серебра – медь и никель. Именно поэтому столовое серебро часто имеет желтоватый оттенок – это следы меди. Чем выше проба, тем менее заметна эта желтизна.

Набор серебряных чайных ложек

Так что заводское столовое серебро клеймят всегда, но все равно существует риск нарваться на подделку – умельцы научились фальсифицировать даже стандартные клейма. Однако серебро снабжают поддельными клеймами куда реже, чем золото (попросту невыгодно), да и само качество оттиска оставляет желать лучшего.

Если на изделии отсутствует клеймо либо вы сомневаетесь в его происхождении, можно проверить столовое серебро на подлинность и кустарными способами:

  • Мелом. Проведите по поверхности серебра обычным мелком – на белом минерале останется темный след. Правда, и некоторые другие металлы (например, олово) демонстрируют аналогичную реакцию, так что этот тест не слишком информативен.
  • Серной мазью. Сера – злейший враг серебра: при контакте с ней благородный металл покрывается темным слоем сульфида. Нанесите серную мазь на небольшой малозаметный участок, выждите 10-15 минут и понаблюдайте за реакцией металла.
  • Ляписным карандашом. Старинное кровоостанавливающее средство может использоваться для тестирования золота и серебра. В нем содержится нитрат серебра, и на благородных металлах он не оставляет ни малейшего следа.
  • Йодом. А вот на йод серебро реагирует – остаются темные пятна. Если пятна иного цвета или реакции нет вообще, значит перед вами подделка. Единственный минус этого способа – темное пятно с серебра впоследствии удалить сложно.
  • Льдом. Серебро обладает высокой теплопроводностью: положенный в ложку кусочек льда начнет стремительно таять. Для сравнения результата желательно одновременно проделывать аналогичный эксперимент с гарантированно не серебряной ложкой.
Читайте также:
Какие транзисторы используются в сварочных инверторах

Если вы хотите получить безупречно точный результат, купите в ювелирном магазине специальный тест. Стоит он недорого, но позволяет мигом разрешить сомнения в «родословной» изделия.

Вышеописанные способы относительно неплохи, но существует масса нюансов, снижающих точность тестирования.

Начнем с того, что в большинстве случаев мы проверяем не все изделие, а его поверхность, так что посеребренная ложка даст положительный тест на серебро. Единственный способ добиться правды – глубоко процарапать поверхность и там провести тест. Кстати, посеребренные изделия не клеймят!

Второй нюанс – родированное (то есть, покрытое родием) серебро. Родированное серебро не темнеет со временем, обладает нарядным блеском и демонстрирует куда большую прочность. На нем будет стоять заводское клеймо, но положительной реакции на серебро родированная поверхность, естественно, не даст.

Сколько весит столовая серебряная ложка

Серебро – плотный, и, соответственно, тяжелый металл. Серебряная столовая ложка будет значительно тяжелее стальной, а уж тем более, алюминиевой. Правда, мельхиор тоже легким не назовешь.

Вес современной столовой ложки из серебра колеблется в интервале 55-95 граммов, но антикварные столовые приборы могут быть еще тяжелее.

Вес чайной серебряной ложки

Даже миниатюрная серебряная ложечка хорошо ощущается в руке. Стандартный вес такого прибора составляет 25-40 граммов.

Для малышей «на первый зубик» обычно берут еще более легкие ложечки весом в 12-20 граммов. Если вы хотите соблюсти традицию, но не намерены кормить дитя из серебряной ложки, можно приобрести ее стилизацию в виде подвески.

Как отличить серебряную ложку от мельхиоровой

Мельхиор – это сплав меди и никеля, то есть тех самых металлов, которые обычно добавляются в ювелирные сплавы на основе серебра. Он известен чуть ли не с начала нашей эры, но активно использоваться для производства столовых приборов начал относительно недавно, лет эдак 150 назад.

Клеймо на мельхиоровой ложке

В советское время мельхиоровые столовые приборы были очень популярны и являлись гордостью семейств со средним достатком. На них традиционно проставлялось клеймо «МЕЛЬХ». Но существуют и другие аналоги серебра: монель («МН», мельхиор с повышенным содержанием никеля), нейзильбер («МНЦ», с добавлением цинка), посеребренная латунь и так далее.

Отличить серебро от мельхиора в домашних условиях на столовых приборах достаточно сложно, особенно если отсутствует заводское клеймо. Можно поцарапать изделие: на мельхиоре останется темный след, на серебре – светлый, собственного оттенка металла. Но лучше воспользоваться уже упоминавшимися выше ювелирными тестами.

И напоследок: никогда не покупайте столовое серебро с рук без предварительной профессиональной оценки, и тогда не придется мучиться сомнениями!

Как проверить серебро в домашних условиях

“Доверяй, но проверяй” – именно это сегодня актуально при покупке ювелирных изделий. В наше время купить какую-нибудь безделушку из драгоценного металла не представляется проблемой: вокруг огромное количество красивых и надежных ювелирных магазинов, которым нам нет оснований не доверять. А что делать, если вам понравилась какая-нибудь красивая ювелирка на рынке, а продавец уверяет, что это именно серебро. Так что стоит изучить несколько способов проверки подлинности этого драгоценного металла. Для того чтобы научиться отличать серебро от других металлов и сплавов для начала необходимо определиться с его свойствами.

Серебро 925 пробы еще называют “стерлинговым”

Как дома отличить серебро от других металлов

Предположим такую ситуацию: вы исследовали шкатулку вашей прабабушки и нашли монетку. Конечно, вы сразу полезли в интернет и начали изучать, из чего эта загадочная монета сделана, настоящая ли она и сколько она может стоять сегодня. И тут выясняется, что ваша находка, возможно, из серебра, но это надо проверить. Итак, проверяем серебро на подлинность в домашних условиях.

Отличаем белое золото и серебро

Процедура отделения серебра от белого золота очень простая. Вам понадобится химический реактив, например, хромпик, и немного свободного времени. 1. Подготовьте следующие предметы: реактив, перчатки, сухую салфетку, пипетку и мягкую женскую пилочку для ногтей. 2. Пилочкой зачистите небольшую площадь в незаметном для глаза месте. Наберите в пипетку немного хромпика и нанесите на украшение одну каплю. Подождите 10 минут и смотрите на реакцию. Если реактив окрасился в красный цвет, то перед вами серебряное украшение, если оттенок капли никак не изменился или немного позеленел, то это изделие из белого золота. 3. Далее вытрите каплю салфеткой и исследуйте ожог, оставшийся на металле. На серебре хромпик оставляет заметное пятно, а на другом металле (в том числе белом золоте) отпечатков не остается.

Платина

Платина – это драгоценный металл, который сегодня активно используется в ювелирных украшениях.

Платина – достаточно тяжелый материал, а все прочие драгоценные металлы гораздо более легкие. При производстве ювелирки доля этого металла в украшении занимает от 85% до 95%. В отличие от других сплавов, например, золота, где его всего то 58,5% в самом распространенной пробе – 585. Поэтому один из самых действенных способов проверки платины – определение плотности украшения.

Читайте также:
Как маркируются легированные стали

Изделие помещают в аптечный мерный стакан емкостью не более 5 мл с дистиллированной водой и смотрят, какой объем воды вытеснило украшение. Затем изделие взвешивают на точных весах. И по обычной формуле из школы (?=m/V) рассчитывают плотность металла.

Конечно, вы можете использовать этот метод в домашних условиях, однако, при проведении измерений следует быть очень аккуратным и кропотливым, так как ошибки измерений могут привести к неправильным выводам.

Палладий

Палладий – это один из металлов, которых часто используется в привычных для нашего окружения вещах, например, планшетах, мобильных телефонах, сим-картах и даже автомобильных глушителях.

Отличить серебро от палладия можно при помощи нагрева, для чего проделайте небольшой эксперимент. Попробуйте расплавить над газовой горелкой кусочек металла: температура плавления палладия очень высокая, поэтому даже кусочек тонкой проволоки выдержит температуру горелки. А вот проделав те же самые манипуляции с серебром, вы заметите, как металл расплавится. Такой простой эксперимент поможет вам без привлечения всяких неординарных средств определить, какой металл перед вами, но украшение, к сожалению уже будет испорчено.

Второй способ. Вам понадобится пробирный камень. Что делаем: металлическим украшением проводим по камню. Далее на отпечаток пипеткой капаем специальный реагент – смесь йодистого калия (10%) и царской водки в пропорции 1:1. Если царапина окрасилась в красно-коричневый, то в образце содержится палладий.

Мельхиор

Мельхиор – это сплав цветных металлов: меди, никеля, марганца и железа. Еще каких-то 40-50 лет назад столовые приборы из этого материала были очень популярны, так как они обладают высокой износостойкостью и прочностью, а сам сплав очень пластичен, что позволяет мастерам делать очень красивые вещи из мельхиора. Как отличить мельхиор от серебра?

Самый простой способ отличия – на зуб. Если вы покусаете ложку из серебра, то на ней останутся следы, а на мельхиоре такой фокус провернуть не получится.

Еще один способ, который вы можете быстро реализовать дома – это поцарапать изделие швейной иглой в незаметном месте. Если внутри царапины проступает темный металл, то у вас в руках мельхиор, если блеск светлый – серебро.

Однако если вы не хотите травмировать украшение или вилку, попробуйте раздобыть немного азотной кислоты. Капните немного раствора азотной кислоты на подопытную вещицу: если металл позеленеет, то у вас медный сплав, если просто потемнеет, то серебро.

Алюминий

Одной из главных отличительных особенностей алюминиевых украшений от настоящих серебряных – качество изготовления изделий. На что следует обратить внимание: • пайка на звеньях цепей. Если звенья спаяны между собой, то перед вами настоящая ювелирка. В обратном случае – простая бижутерия. • закрепление камней. Если камень приклеен к украшению, то у вас в руках не серебро.

Как говорят опытные мастера, ни одна уважающая себя ювелирная компания не будет садить камни украшений на клей – они должны быть закреплены лапками.

Олово

Первый признак отличия олова от серебра – это цвет. Серебро имеет серый оттенок с небольшими темно-серыми и черными пятнами (наподобие налета), а вот олово отличается равномерностью серого окраса, без каких-либо дополнительных оттенков.

Также серебро очень хорошо реагирует с серной мазью, в отличие от других металлов. Чтобы провести проверку, зачистите небольшой участок изделия от грязи, например, мягкой пилочкой для ногтей и нанесите мазь на это место. Выждите 10 минут и вытрите мазь сухой чистой салфеткой. Если украшение из серебра, то оно потемнеет.

Железо и нержавейка

Железо от серебра отличить несложно. Для этого вам понадобится простой магнит. Из школьной программы вы, скорее всего, помните, что железо, никель и кобальт отлично взаимодействуют с магнитным полем, в отличие от серебра.

Рабочий способ для нержавейки – это испытание йодом. Нанесите каплю йода на изделие: если цвет не изменился, то у вас серебро, а если посинел, то в сплаве присутствует большое количество присадок из железа и других металлов.

Также можно протереть поверхность украшения чистой салфеткой, пропитанной техническим спиртом. Если на ткани останутся темные разводы, то в сплаве изделия много цинка – это не серебро.

Проверка серебряных монет

Для того чтобы отличить серебряную монету от подделки в домашних условиях, вам потребуется сильный неодимовый магнит. Таким же быстрым способом можно отличить материал царских монет. Конечно, мы все прекрасно знаем, что серебро не магнитится, однако, эксперты утверждают, что если правильно провести эксперимент, то при помощи мощного магнита вы сможете отличить серебро от других сплавов.

Что вам потребуется: • Неодимовый магнит прямоугольной формы размерами приблизительно 10 на 4 см. • Угломер или обычный транспортир (линейка для измерения и построения углов). Что нужно сделать? • Установите неодимовый магнит на ровной поверхности под углом 45 градусов. • Далее несколько раз спустите монету по магниту, как санки по горке, и понаблюдайте, как монета будет сползать. Результаты смотрите в таблице ниже.

Монета прилипает к магниту. Сталь.
Монета без каких-либо препятствий соскальзывает, не замедляясь. Сплав меди с никелем.
Монета скользит медленно, немного прилипая к поверхности горки. Серебро или медь с серебряным покрытием.
Читайте также:
Как остановить коррозию алюминия

Первый этап разделения монет закончился. Далее необходимо применять способы, которые помогут вам отличить серебро от меди, который был описан в заголовке «Мельхиор».

Можно ли определить пробу серебра в домашних условиях

Для того чтобы определить качество серебра, вам потребуется провести небольшой химический эксперимент.

При работе с едкой химией имейте в виду, что использование реагентов должно всегда проводиться в защитных средствах, потому как попадание некоторой химии на слизистую может закончиться очень неприятно.

Приготовьте следующее: • реагент для проверки серебра – хромпик; • перчатки; • пинцет; • пипетку; • швейную иглу (металлический надфиль) или пробирный камень, который вы можете также приобрести в мастерской.

Ход работ: 1. В незаметном на украшении или монете месте сделайте небольшую царапину иголкой. Если не хотите повредить ваше изделие, то потрите одну из его сторон о пробирный камень. 2. На царапину или след на камне нанесите одну каплю из хромпика. 3. Подождите 5. 10 минут и сравните полученный цвет капли с данными в таблице результатов.

А вот «техническое серебро» состоит практически на 100% из чистого материала. Содержание примесей в таком сплаве четко регламентируется и составляет порядка 0,01 процента. Такая драгоценность используется для посеребрения контактов плат и радиоэлементов, а также при сложных технологических процедурах пайки. Другими словами, в обычном быту встретить чистое серебро очень сложно: оно обитает преимущественно в лабораториях, мастерских или на промышленных предприятиях.

Итак, как же отличить ювелирное серебро от технического? Очень хорошо работает способ проверки серебра хромпиком, который был описан в заголовке выше, однако имейте в виду, что все домашние способы дадут только косвенно правильный результат. А все потому, что присадок в 925 пробе очень мало, и они минимально изменяют свойства материала.

Один из самых точных способов проверки серебра – это метод спектроскопии. Серебро облучается, и материал начал испускать спектр. Этот сигнал анализируется прибором (спектрометром), выдавая результат в виде процентного содержания элементов в составе проверяемого изделия. Далее на проверяемый материал выписывается сертификат, на котором лаборатория должна обязательно поставить свою печать. Именно этот метод даст вам 100% результат.

Как узнать, серебряная ложка или нет

Самый простой способ проверки столового серебра – это, как мы уже писали выше, метод “на зуб”. Однако, с таким подходом зубов на много ложек вам не хватит и придется ставить керамические или золотые коронки, что не очень-то дешево. Поэтому давайте поразмыслим над другими способами.

1. Изначально рекомендуется проверить клеймо. • МН либо МЕЛЬХ – мельхиор; • МНЦ – нейзильбер (аналог мельхиора); • АЛ – сплавы алюминия; • НЕРЖ – нержавеющая сталь.

Что касается серебра, то проверить, серебро это или нет, можно по пробе. Украшения маркируют по метрической системе. Согласно данной системе, проба обозначается числом частей серебра на 1000 весовых единиц сплава, т.е. если в сплаве содержится 92,5 % драгоценного металла, то проба будет 925. В международной системе серебра актуальные сегодня пробы: 750, 800, 875, 916, 925, 960, 999.

2. Также ложку очень легко проверить при помощи льда.

В морозильной камере в обычном холодильнике приготовьте кусочек льда. Положите его в ложку и внимательно следите за ним. Лед будет таять быстро, как будто его положили на что-то очень горячее, несмотря на то, что температура ложки всего 20-25 градусов. А все это потому, что серебро имеет самую высокую теплопроводность среди всех металлов.

Для сравнения вы можете провести эксперимент с обычной столовой ложкой из нержавейки или алюминия. Разница во времени таяния льда будет очень заметной.

Ложку можно потереть мелом, если он почернеет – у вас в руках серебро.

Как понять, настоящее ли серебро или посеребрение

А теперь разберемся как быстро, при помощи капли знаний и обычной логики, отличить серебро от изделия с посеребрением. Все, что вам нужно, – это следовать нашей инструкции.

Первый шаг. Найти клеймо. Украшение с покрытием из серебра не клеймят. Обычно эти изделия содержать очень малое количество драгоценных металлов, поэтому на них не ставят никаких определенных отметок.

Второй шаг. Рассмотрите клеймо при помощи лупы или сделайте его фотографию на телефон и исследуйте в режиме увеличения. Эксперты говорят, что если форма и цифры на пробе – четкие, практически идеальные, тогда перед вами настоящее украшение. При кустарных методах изготовления клеймо сделать достаточно сложно, поэтому, сравнивая несколько различных вещиц, вы точно сможете отличить серебро от подделки.

Третий шаг. Посеребрение – это не что иное, как технологическая процедура нанесения тонкого слоя серебра на медное или какое-либо другое изделие. Если вы исследуете посеребренную вещицу, которая уже была в применении, то на ее поверхности скорее всего найдется место, где покрытие уже вытерлось или на нем появились трещины. На настоящем серебряном украшении, конечно же, такого не будет.

Читайте также:
Как остановить коррозию металла

Четвертый шаг. Поищите следы ржавчины. Столовые приборы или украшение из серебра не ржавеют. Если вы заметили рыжие пятна на ваших вещах, тогда у вас в руках точно посеребрение.

Итак, сегодня мы рассказали вам огромное количество способов, как проверить серебро в домашних условиях. Что можно сказать напоследок: 1. Если вы любите экспериментировать дома, то будьте аккуратны с различными химическими реактивами и горелками. Конечно, все мы уверены, что все будет хорошо, однако элементарные правила безопасности следует соблюдать, поэтому для ваших домашних экспериментов следует запастись перчатками, пинцетами и пипетками. 2. Такие интересные эксперименты, как мы сегодня обсуждали с вами в статье всегда будут интересны детям, которые изучают химию, поэтому, возможно, следует привлекают юное поколение к натурным экспериментам и отрывать их от просмотров мультиков.

ТОП 15 способов как отличить мельхиор от серебра в домашних условиях, сравнение мельхиора с оригиналом, плюсы и минусы имитации

За время своего существования человечество научилось создавать недорогие аналоги элементов, имеющих ограниченный мировой запас. Лунный металл не стал исключением, а его “копии” некоторое время ценились выше оригинала.

Приобретая серебристое изделие, следует знать, как отличить серебро от мельхиора и есть ли между ними существенная разница.

  1. История появления изделий из мельхиора. Мельхиор, как имитация серебра, применение
  2. Таблица: в чем разница, сравнение свойств мельхиора и серебра
  3. Состав
  4. Прочность
  5. Пластичность
  6. Инертность
  7. Магнитные свойства
  8. Антикоррозийные свойства
  9. Тепло- и электропроводность
  10. Антибактериальные свойства
  11. Применение
  12. Стоимость
  13. Маркировка
  14. ТОП 15 способов, как отличить и как определить серебро или мельхиор в домашних условиях быстро и эффективно
  15. Проба маркировки или аббревиатура МН
  16. Зеленый налет на мельхиоре при длительном хранении
  17. Проверка иглой
  18. Реакция с азотной кислотой
  19. Ляписный карандаш из аптеки
  20. Запах меди
  21. Не вынимая ложку из чашки
  22. Капля йода
  23. Тест на цвет с серной мазью
  24. Реакция на мел
  25. Потереть о кожу
  26. Оценка веса
  27. Следы ржавчины
  28. Изменение цвета в воде
  29. Стоимость изделия
  30. Рубрика вопрос — ответ
  31. Что дороже мельхиор или серебро?
  32. Мельхиор или серебро что лучше для столовых приборов?
  33. Мельхиор — это серебро или нет?
  34. Мельхиор — серебро 0.1 что это означает?
  35. Чем чистить серебро и мельхиор в домашних условиях быстро и эффективно?
  36. Плюсы и минусы мельхиора
  37. Видео: как отличить мельхиор от серебра. подделки
  38. Заключение ювелира о подлинности серебра

История появления изделий из мельхиора. Мельхиор, как имитация серебра, применение

Мельхиор называют “двойником” серебра из-за идентичного цвета и блеска. Его используют для создания кухонной утвари, чеканки монет, различных ювелирных и художественных изделий, в судостроительной и медицинской сфере.

Данный сплав не подвержен коррозии, отличается долговечностью, его ключевыми составляющими являются никель и медь.

Иногда в малых количествах содержатся марганец, железо. Имитация драгметалла не вступает в реакцию с соленной и пресной водой, газовой средой. Имеет отличные литейные свойства, легко поддается полировке.

Датой создания мельхиора считается 1819 год. Своим изобретением он обязан двум ученым-испытателям, Майо и Шорье, от фамилий которых и образовалось его название. По некоторым данным, сплав был известен еще на заре цивилизации, однако по неизвестным причинам был забыт на несколько тысячелетий.

Материал имеет несколько разновидностей, самые популярные из которых — MH19 и МНЖМц30-1-1. Его нередко путают с нейзильбером, еще одним медно-никелевым сплавом, который отличается от мельхиора стоимостью и некоторыми свойствами.

Также существуют “мельхиоровые сплавы” — это определенные материалы на основе меди, поддающиеся спецобработке как в остывшем, так и в горячем состоянии. Наиболее известные среди них: монель, константан, купроникель.

Медно-никелевые сплавы регулирует ГОСТ 492-52.

Таблица: в чем разница, сравнение свойств мельхиора и серебра

Чтобы узнать, чем серебро отличается от мельхиора, удобно будет воспользоваться таблицей:

Критерий Серебро Мельхиор
Состав Серебряные сплавы, помимо превалирующего количества лунного металла, могут содержать платину, медь, палладий. Состоит из меди, никеля, железа, марганца.
Прочность Является мягким металлом, неустойчивым к механическим повреждениям. Обладает большим ресурсом износостойкости благодаря входящему в состав никелю.
Пластичность Отличается высокой пластичностью, превосходит золото в этом показателе. Показатель пластичности аналогичен серебру.
Инертность Практически не вступает во взаимодействие с другими веществами. Отличается высокой инертностью.
Магнитные свойства Не обладает магнитными свойствами. Не обладает магнитными свойствами.
Антикоррозийные свойства Повышенная сопротивляемость к коррозии. Показатель может меняться в худшую сторону исходя из лигатуры серебряного сплава. Повышенная сопротивляемость к коррозии.
Тепло- и электропроводность Обладает самой высокой электро- и теплопроводностью среди всех металлов. Плохо проводит тепло и электричество.
Антибактериальные свойства Металл отличается бактерицидным, противогрибковым, антисептическим действием. Не обладает антибактериальными характеристиками.
Применение Химия, медицина, фотография, ювелирная промышленность, космическая отрасль, косметика, средство инвестиций, производство памятных наград. Медицина, кухонная утварь, чеканка монет. Ювелирная, художественная отрасль, промышленность.
Стоимость Цена высшей пробы варьируется около 37 рублей за гр От 20 копеек за грамм.
Маркировка Сокращенно обозначается как “Ср”. Изделия маркируются по чистоте сплава. Предусмотрены следующие обозначения: 800, 830, 875, 925, 960, 999. “МЕЛЬХ” или “МН”.

Состав

Мельхиоровый сплав содержит от 5 до З0% никеля, от 0,7% железа, около 1% марганца, а остаток приходится на медь. Материал представляет собой твердый раствор, который легко поддается обработке при любых температурах.

Как отличить мельхиор от стали

Плюсы и минусы мельхиоровых столовых приборов, нюансы использования

В течение почти двух столетий мельхиор пользовался огромной популярностью. Его использовали в изготовлении предметов обихода, в особенности посуды, а также ювелирных украшений, предметов интерьера. Всеобщее признание полностью оправдано – мельхиоровые столовые приборы выглядят так же презентабельно, как и серебряные. При относительно невысокой стоимости, материал податлив для обработки, что позволяет изготавливать из него изысканные изделия. Сплав имеет массу преимуществ благодаря своему химическому составу. За ним легко ухаживать, он обладает более низкой теплопроводностью, чем столовые приборы из чистого серебра, хромсодержащей или хромоникелевой стали.

Что собой представляет мельхиор

Медно-никелевый сплав, а именно он зачастую является основной составляющей мельхиора, был известен еще в III веке до нашей эры, однако не пользовался большой популярностью. Только в ХIХ веке французские ученые Майо и Шорье дали вторую жизнь открытию. Этим людям сплав обязан своим названием, так как «мельхиор» – искаженное в немецком языке, сочетание двух фамилий. В этом виде название было распространено в России. Во Франции наборы мельхиоровой посуды назывались «майшор», однако со временем это название вышло из обихода.

Мельхиоровая посуда – основное, что производят из этого материала. Также из него изготавливают ювелирные украшения, сувениры, монеты, некоторые детали для судостроения, медицинские инструменты. Существует несколько разновидностей мельхиора, наиболее распространенный – это сплав меди с никелем. Доля никеля в нем составляет от 5% до 30% по отношению к меди. Так как никель – белый металл, его количество в сплаве позволяет менять цвет изделий от темного медного до светлого, идентичного с серебру.

Также существуют так называемые мельхиоровые сплавы, похожие по составу. Соотношение металлов в них зависит от предназначения:

  1. Монель – никель занимает до 67%. Применяется в судостроении, медицине, химической, нефтяной промышленности.
  2. Нейзильбер – кроме меди и никеля, содержит цинк. Используется в изготовлении деталей для точных измерительных приборов, государственных знаков отличия, ювелирных украшений.
  3. Константан – применяется при изготовлении проволочных резисторов.

Мельхиоровые сплавы не используются для изготовления столовых приборов из-за присутствия в них цинка, железа, марганца. Эти элементы могут принести вред здоровью при попадании в организм с пищей. Сам же мельхиор безопасен, но если опасения все-таки есть, лучше отдать предпочтение посуде с позолоченным или посеребренным покрытием. Серебро издавна известно своими антибактериальными свойствами.

Полезные и вредные свойства

Мельхиор – сплав, основной составляющей которого является медь. Существует неверное мнение о том, что использование такой посуды может быть вредно для здоровья. При правильной эксплуатации кухонная утварь из мельхиора является полностью безопасной.

К преимуществам мельхиора относятся:

  1. Долговечность и прочность мельхиоровых столовых приборов – невысокая стоимость материала позволяет производить изделия более массивными, что обеспечивает их прочность. Также мельхиор, благодаря химическому составу, почти не поддается механическим повреждениям, в отличие от серебра.
  2. Посуда из мельхиора выглядит эстетично – при сервировке приборы смотрятся дорого, посеребренное покрытие делает их практически неотличимыми от серебряных.
  3. Изделия из мельхиора не поддаются коррозии, при правильном уходе они могут прослужить нескольким поколениям.
  4. Низкая теплопроводность сплава делает его комфортным в использовании. В отличие от серебра, мельхиор нагревается очень медленно.

У столовых приборов из мельхиора есть и некоторые недостатки:

  1. При неправильном уходе изделия могут потемнеть. Избежать этого можно, защищая посуду от влаги. Не рекомендуется использовать для мытья изделий средства с абразивами. Если приборы все же потемнели, их будет легко осветлить с помощью домашней чистки.
  2. Столовый мельхиор без покрытия может придавать пище легкий металлический привкус. Он незначителен и будет заметен не каждому человеку. Чтобы этого избежать, на изделие могут наносить слой олова. Только после этого его покрывают серебряным или золотым покрытием.
  3. Есть мнение, что мельхиор вреден для здоровья, так как при нагревании, а также в результате контакта с некоторыми продуктами медь окисляется и выделяет токсичные вещества. Чтобы этого не произошло, мельхиоровую посуду не рекомендуется использовать для приготовления пищи на плите или в духовом шкафу.

Посуда из мельхиора более требовательна в уходе, чем изделия из нержавеющей стали и других материалов. Но она как нельзя выгоднее подчеркивает изысканность сервировки праздничного стола.

Разновидности посуды

Не все виды кухонных принадлежностей могут быть изготовлены из мельхиора, поскольку его нежелательно подвергать действию высоких температур. Мельхиоровая посуда используется в основном в виде столовых приборов или как элемент дизайна.

Изделия из мельхиора очень разнообразны:

  1. Столовые приборы – ножи, вилки, столовые, десертные, чайные ложки. Чаще всего комплект производят в одном стиле, что придает прибору особую гармоничность.
  2. Подстаканники – прочность и низкая теплопроводность мельхиора обеспечивает безопасность и комфорт при использовании.
  3. Самовары, турки – внутри имеют оловянное покрытие, что делает мельхиор безопасным для использования при больших температурах. Самовар из мельхиора будет отличным подарком для любителей антикварных вещей. В турке из меди кофе приготовится правильно благодаря нужному температурному режиму.
  4. Вазы, блюда, подносы – благодаря стильному оформлению станут отличным элементом декора праздничного стола или интерьера.
  5. Чайные и кофейные наборы имеют разнообразную комплектацию и оформление. В наборы входят чайники для заваривания или кофейники, набор чашек или подстаканников на любое количество персон, а также подносы, конфетницы, сахарницы, другие атрибуты для сервировки чаепития.
  6. Винные наборы – чаще всего состоят из подноса, кувшина для вина, набора блюдец, кубков или стопок для напитков.

Внешний вид столовых приборов из мельхиора может быть самым разнообразным. Сейчас основным трендом является минималистичный стиль, строгость линий и полное отсутствие декора. Такие приборы удобно использовать в повседневной жизни. Но для торжественных случаев можно приобрести наборы, украшенные чеканными узорами или гравировкой. Не менее шикарно выглядят предметы с инкрустацией керамикой и эмалью. К особой категории принадлежат праздничные столовые приборы с позолоченным или посеребренным покрытием, имеющие более высокую стоимость.

Чайный набор Вилки, ложки, ножи Подстаканники Винный набор Турка Поднос Самовар

Как отличить мельхиор от серебра

Ввиду схожести мельхиоровых изделий с серебряными, не всегда представляется возможным отличить их, не зная некоторых тонкостей:

  1. Наличие пробы – на изделии, полностью состоящем из серебра, будет стоять заводская проба – 925 или 875. На мельхиоровом же изделии от честного производителя ставится маркировка МН или МНЦ (от состава сплава – медь, никель, иногда цинк).
  2. Запах – при хорошем обонянии можно провести такую пробу. Серебро не имеет вообще никакого запаха, на мельхиоровом же изделии можно уловить едва заметный кисловатый запах меди. Эта проба актуальна только для изделий из чистого мельхиора без какого либо покрытия.
  3. Звон – при постукивании по изделию из серебра раздается характерный тонкий, нежный звон, в то время как изделия из мельхиора будут отзываться глухим звуком.
  4. Йодная проба – при попадании на серебряное изделие йод оставит темное пятно, которое потом будет очень сложно удалить, с мельхиором же йод никак не среагирует. Рекомендуется использовать этот способ в крайних случаях. Если изделие окажется серебряным, эта проба может его серьезно повредить или вовсе испортить.
  5. Проверка ляписным карандашом – провести линию по поверхности испытуемого предмета – серебро не отреагирует, а на мельхиоре останется черная полоса.

Чаще всего эти способы используются во время приобретения серебряных изделий. Но таким же образом можно отличить настоящий мельхиор от некачественных сплавов.

Если изделие посеребренное, на нем может стоять проба 999, поскольку мельхиоровые изделия покрывают серебром именно такой пробы. Но не стоит заблуждаться, поскольку не все изделие состоит из чистого серебра, а только тонкое верхнее покрытие.

Советы по уходу

Приобретая посуду из мельхиора, необходимо убедиться, что изделие не поддельное и изготовлено с соблюдением правильной технологии. Поэтому покупку лучше делать в специализированных магазинах, а также попросить продавца показать сертификат качества. При уходе за мельхиоровой посудой следует соблюдать такие правила:

  1. Не оставлять мокрой, чтобы посуда не потемнела. Если столовые приборы используются редко, то после мытья они вытираются насухо, хорошо просушиваются и убираются в полиэтиленовый пакет или закрытый контейнер. Иначе даже попадание влажного воздуха может стать причиной окисления.
  2. При мытье нельзя использовать грубые абразивные средства и химические соединения. Мыть кухонную утварь из мельхиора нужно в теплом мыльном растворе мягкой губкой, ни в коем случае не подвергать воздействию хлора или любых других сильнодействующих средств. Мытье в посудомоечной машине тоже является слишком агрессивным для такой посуды.

Если же из-за неправильного ухода или просто со временем кухонные приборы потемнели, вернуть им их прежний внешний вид помогут простые способы с использованием домашних средств:

  1. Сода – 50 гр растворить в литре теплой воды, вымыть изделия, ополоснуть в холодной воде, вытереть насухо.
  2. Нашатырный спирт – использовать так же, как при чистке содой, 2-3 столовых ложки растворить в литре воды.
  3. Мел – измельченный мел или уже готовый порошок нанести на замшевую тряпочку и протереть посуду до блеска. Абразивные частицы мела очень мелкие, они не оставят царапин.
  4. Зубной порошок – действует так же, как мел.
  5. Фольга – дно кастрюли из алюминия застелить слоем фольги, на нее выложить приборы и залить водой. Всыпать 2 столовые ложки соды, прокипятить 10-15 мин, после чего промыть холодной проточной водой.

Все приведенные выше способы актуальны также для очищения посеребренных изделий. Соблюдая эти несложные правила эксплуатации и ухода, можно значительно продлить срок службы изделий. Тогда мельхиоровая посуда и столовые приборы смогут долго радовать глаз своего владельца.

Хранить столовые приборы нужно в специальных чемоданах или ящиках Для очистки можно использовать соду и аммиак Мыть нужно теплой водой Используйте фольгу для очистки мельхиора

Видео

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
gmnu-nazarovo.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: